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怎樣選擇商用廚房設備
更新時間:2023-02-18 19:22:41
廚房是食物制備的場所,因此,所有加工、切 割、烹調、儲藏所需的各種設備都應配備齊全,以方便使用。廚房的設備******、齊全是廚師...
        廚房是食物制備的場所,因此,所有加工、切 割、烹調、儲藏所需的各種設備都應配備齊全,以方便使用。廚房的設備******、齊全是廚師們的愿望,也為高品質菜肴生產所必需。

大家在判斷哪家比較好的時候基本上都是從自身的實際需求出發,然后進行的。所以,消費者在選擇的時候還是需要從自身的實際情況出發,畢竟適合自己的才是比較好的。

1.設備安全為重

無論是產品的材質、內部構造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等,都要遵循安全為首要原則。其次產品的設計要遵循符合人體操作原則,避免在操作過程中發生意外或存在安全隱患;尖銳部分要鈍化,也可做相應措施,保障不被刮傷或劃傷。

2.廚房設備設計要人性化

在設計之初,就優先考慮操作的便攜性,各個使用點的排列是否合理,是否吻合人體工程原理及使用習慣等,所以在選購商用廚房設備的時候,一定要研究設備的尺寸與規格,如果覺得有不合理的地方,可以與商家商量一下定制商用廚房設備,以達到符合自己操作的標準。

3.節能環保要跟上

“節能環保”是商用廚房設備未來的發展方向。在廚灶廚具盛行的今天,你還記得嗆人的油煙、四濺的火星、滿地的油污和悶熱的感覺嗎?是的,消費者的生活質量在提高,已經開始對健康、綠色、品質的要求越來越高了,而透明廚房設計也逐步獲得顧客的認可,節能環保不能在忽略了。

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